재료:
< 1컵 = 250 ml / 1 Tbs 또는 1큰술 = 15 ml / 1 tsp 또는 1작은술 = 5 ml >
밀가루 2컵, 설탕 1/3컵, 베이킹파우더 1큰술, 소금 약간, 버터 8큰술 (1 스틱),
우유 1컵, 계란 1개, 바닐라 3/4작은술, 블루베리 1컵
만드는 법:
1. 버터를 세 조각으로 잘라 전자렌지에 녹이거나 소스팬에 넣고 녹인다.
2. 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 섞는다.
3. 우유, 계란, 바닐라를 넣고 잘 풀어준 후 버터와 함께 밀가루 믹스에 넣고 잘 섞어준다.
4. 마지막으로 블루베리를 넣고 섞은 후 머핀틀 12개에 나누어 넣는다.
5. 오븐 온도가 190°C (375°F) 가 되었을 때 넣고 20분간 굽는다.
6. 머핀이 약간 갈색이 나면서 나무 꼬치로 가운데를 넣어 보았을때 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 된 것이다.
7. 꺼내어 10분간 식힌다.