재료:
당근 채썰은것 3컵, 양파 슬라이스 한것 1컵, 올리브오일 1/4 컵,
식초 1.5큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 2작은술, 코리엔더 가루 1.5큰술
코리엔더 다진것 1컵, 소금
만드는 법:
1. 당근은 채썰어 코리엔더 가루와 고춧가루를 넣고 기름에 볶는다.
1. 양파를 채썰어 올리브 오일에 부드럽게 될 때까지 볶다가 당근위에 바로 붓는다.
2. 식초,간장을 넣고 양념이 잘 스며들도록 버무린다.
3. 코리엔더 다진것을 넣고 섞는다.
*올리브 유는 당근과 양파 볶을때 적당히 나누어 넣으면 됩니다.
* 코리엔더 향에 빠지면 계속 먹고 싶어지는 샐러드 입니다.