재료:
< 1컵 = 250 ml / 1 Tbs 또는 1큰술 = 15 ml / 1 tsp 또는 1작은술 = 5 ml >
버터녹인것 1/4컵( 35 g), 백설탕 20 g, 황설탕 20 g,
바닐라 익스트랙 1/4 작은술, 계란 1/2 개, 소금 1/4작은술, 밀가루 1/3컵
베이킹 파우더 1/8작은술, 납작귀리( 롤드오트) 1/2컵, 쵸코렛칩 2큰술
만드는 법 :
오븐 165 C (325F)로 예열
1. 녹이 버터에 설탕을 넣고 설탕이 녹으며 크림타임이 되도록 섞는다.
2. 버터에 계란과 바닐라익스트랙을 넣어 섞는다.
3. 밀가루와 소금, 베이킹 파우더를 섞은 다음 버터믹스에 넣고 섞는다.
4. 납작귀리를 넣고 섞은 다음 마지막으로 쵸코렛칩을 넣는다.
5. 쿠키팬에 유산지를 깔고 스푼으로 한스푼씩 놓는다.
6. 15분 정도 굽고 나서 꺼내어 식힌다.
* 쿠키반죽이 구워지면서 퍼지므로 반죽 사이를 너무 가까이 놓지 않는다.
