재료:
파르팔레 파스타 한줌, 토마토 3개, 피망 (노랑, 주홍) 2개, 블랙올리브 5개,
케퍼 1작은술, 생모짜렐라 치즈 1개 올리브오일 2큰술,
발사믹식초 1큰술, 머스터드소스 1큰술, 베이즐 5잎, 후추
만드는 법:
1. 파스타는 삶는다.
2. 토마토는 동그랗게 썰어 접시에 돌려 놓는다.
3. 피망은 막대모양으로 썰고 모짜렐라도 취향대로 썰고 올리브도 납작하게 썬다.
4. 올리브 오일, 발사믹 식초, 머스터드를 넣고 소스를 잘 섞어준다.
5. 볼에 파스타, 피망, 치즈, 케퍼, 블랙올리브를 넣고 4.의 소스를 넣고 베이즐을 잘게 썰어 뿌려준 후 섞는다.
6. 접시 중앙에 담는다.
